राष्ट्रीय शर्करा संस्था
National Sugar Institute
(भारत सरकार)
(Government of India)
उपभोक्ता मामलों, खाद्य और सार्वजनिक वितरण मंत्रालय
Ministry of consumer affairs, food & public distribution
खाद्य और सार्वजनिक वितरण विभाग
Department of food & public distribution
कानपूर 208017 भारत
Kanpur 208017 India
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Agriculture
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/Design & Development
 उपकरण
Instrumentation
शर्करा Sugar
प्रौघोगिकी
Technology
शर्करा मानक
Bureau of Sugar Standards
शर्करा प्रौघोगिकी
Sugar Technology
सूचना एवं सर्वेक्षण
Survey & Information

विश्लेषण और अंशांकन / मापांकन Analysis and Calibration
A Sugar

1 Sucrose % 500/-

2. Pol, Moisture, Ash & Invert Sugar 300/-(Each)

3. Sp. Gravity 300/-

4. Iron % 1500/-

5. SO2 % 300/-

6. Sp. Conductivity 600/-

7. pH 300/-

8. Distinction between vacuum pan & khandsari 2500/-

9. Gridation 500/-

10. Colour determination (ICUMSA) 750/-

a. Mops Method --

b. G-9 & G-10
B Gur,Massecuite,Molasses (for each)

a. Total reducing sugar 750/-

b. Sucrose & syrup 500/-

c. Brix Pol, reducing sugar, moisture ash 300/-(Each)

d. CaO content 500/-
C Press cake

1. Pol % 300/-

2. Moisture % 300/-
D Sugar Slurry

Grain size massecuite 500/-
E Calibration

Pol Tube 1500/-

Brix Spindle 750/-
F Sugarcane

1. Fiber 1500/-

2. Sugar 1500/-
G Sugarcane leaves

1. Boron 1000/-

2. Iron 1000/-

3. Zinc 1000/-

4. Copper 1000/-

5. Moleblednum 1000/-
H Water

1. Hardness only 750/-

2. Presence of sugar 450/-

3. Suspended solid 300/-

4. Suitability of driking purpose (Cl2, NO3) dissolved oxygen, ammonia,

hardness, c-mineral constituents & presence of poisinous matter 3000/-

5. For irrigation purpose (CaO, MgO, K2O,SO2, Cl2 & NO3 4500/-
I Lime stone

Insoluble matter, silica, iron, Alumina, CaCO3, MgO 4500/-

Evaporator -scale
J Complete analysis (CaO, MgO, Fe, Al2O3, Na2O ) 4500/-

Boiler scale
K Complete analysis (CaO, MgO, Fe, Al2O3, Na2O ) 3000/-

Boiler ash
L 1. CaCo3 750/-

2. Total Ash 300/-

3. Total Nitrogen 750/-

Fertilizer
M Complete analysis 5000/-

Phosphate
N Soluble P2O5, total P2O5, SO4 2500/-

Lead Acetate
O Moisture, Total lead, Basic lead acetate and & filtration test 2500/-

Magnesia
P 1. Total MgO 750/-

2. Water Soluble MgO 750/-
Q Molasses

1. For distillery purpose (Brix, Total reducing matter expressed as invent sugar, reducing sugar 3600/-

2. Un-fermentable reducing matters expressed as invert sugar invert sugar 1250/-
R Effluents

Total solids pH, Colour, Conductivity, BOD & turbidity 3600/-
S Alcohols

Complete analysis of alcohols & liquor as per BIS specification (each) 2000/-
T Enzymatic analysis

Diastase & invertase activity (for each) 1250/-
U Misc

Phenol coefficient 600/-

Preservation of juice 600/-
The above charges do not include statutory levies and taxes such as service tax etc. which have to be borne by the factory.
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